태어나 처음으로 대장내시경을 하게 되었습니다. 안내 책자에 먹어도 되는 음식과 먹으면 안 되는 음식을 안내하고 있지만 너무 간단히 적혀있고 무엇을 먹으라는 건지 이해하기 어렵게 적혀있습니다. 어떤 음식을 먹으면 안 되고, 어떤 음식을 먹어야 되는지 정확히 알려드리겠습니다.
단순히 음식의 종류로 먹어도 되는 음식, 안 되는 음식을 구분하기는 어렵습니다. 제대로 이해를 해야 정확한 대장내시경을 할 수 있으며, 최대한 맛있게 식단을 조절할 수 있습니다.
1. 식단 조절을 해야 하는 이유
시작에 앞서 식단 조절의 중요성을 알아야 합니다. 왜 이렇게까지 조절을 해야 하는지 모르기 때문에 제대로 준비하지 않아 내시경을 받지 못하는 경우도 있습니다.
가장 큰 이유는 장 청소약을 먹어도 깨끗해지지 않아 용종 등이 보이지 않기 때문입니다. 또한 용종 주변으로 음식물이 있는 경우 제거를 할 수 없습니다.
그럼 다시 대장내시경을 위해 3일간 식단 조절과 검사 전 정 청소약을 반복하셔야 합니다. 안 해보신 분은 모르시겠지만 매우 고통스러운 과정이기 때문에 한 번에 끝내시기 바랍니다.
2. 저잔사식 식사 요법
대장내시경 받게 되면 3일 전부터 식단 조절을 안내받게 됩니다. 보통 잡곡밥, 해조류, 씨 있는 과일 등을 먹지 말라고 하며, 흰밥, 흰 죽, 계란, 바나나 등이 먹을 수 있는 음식이라고 합니다.
직장인에게 음식 조절을 하며 내시경을 준비하기란 쉽지 않습니다. 하지만 제대로 이해한다면 생각보다 다양한 음식을 먹을 수 있으며 어렵지 않게 3일을 준비할 수 있습니다. 글이 길더라도 끝까지 읽어보신다면 대장내시경을 위한 식단뿐만 아니라 건강적으로도 큰 도움이 될 것입니다.
대장내시경 전 식단을 조절하는 핵심은 변을 적게 하여 내시경시 깨끗하게 보일 수 있도록 하기 위함입니다. 음식을 먹은 뒤 소화나 흡수가 되지 않고 대장에 남아 있는 음식물을 '잔사'라고 하며, 잔사는 주로 섬유소와 지방, 찌꺼기 등으로 이우러 져 있습니다. 이러한 잔사가 적은 음식으로 식사를 하는 것을 저잔사식이라고 합니다.
저잔사식의 핵심은 섬유질이 많은 음식을 피하는 것입니다. 섬유질은 사람 몸에 좋은 성분이지만 분해가 빠르지 않아 대장에 남는 경우가 많습니다.
3. 내시경 전 3일 동안 먹으면 안 되는 음식
지금부터 대장내시경 전 3일 동안 드시면 안 되는 음식부터 알려드리겠습니다. 바로 섬유질이 많은 음식입니다.
그럼 섬유질이 많은 음식이 무엇인지 알아야겠죠? 지금부터 말씀드리는 음식은 전부 드시면 안 됩니다.
- 땅에서 자라는 모든 작물(채소류, 김치, 나물 등)
- 고춧가루가 들어간 모든 음식(장에 그대로 남는 경우가 많습니다.)
- 버섯류(식이섬유가 많은 대표적인 음식)
- 뿌리채소(고구마, 감자 등)
- 흰쌀과 흰 밀가루를 제외한 모든 곡류(현미, 흑미, 보리, 콩, 깨)
오래 끓이거나 삶으면 으깨지기 때문에 괜찮다고 생각할 수 있지만 대장에 남기 쉬기 때문에 절대 드시면 안 됩니다. 병원에 따라먹어도 되는 음식으로 분류하는 경우도 있지만 쉽게 밭에서 자라는 모든 작물은 안된다라고 생각하시는 게 간단합니다.
특히 흑미는 소량만 드셔도 대장에 남아있는 경우가 많으며, 내시경 구멍을 막아 검사를 지체시키기도 하는 원인이 되기도 합니다.
- 모든 과일
- 호두, 잣, 아몬드, 땅콩 등 견과류
- 해조류(김, 미역, 매생이, 파래, 톱 등)
일부 병원에서는 참외나 포도처럼 씨 있는 과일만 제외하고 배, 바나나 같은 과일은 먹어도 된다고 설명하는 경우도 있습니다. 소량은 문제없을 수 있지만 과일은 장속에 많이 남아있는 경우가 많아 최대한 피하시는 것을 권장드립니다. 변비가 있는 사람은 특히 더 유의하셔야 합니다.
또한, 잣은 죽으로 먹어도 괜찮다고 생각하는 경우가 많지만 상당량이 대변으로 남기 때문에 주의하셔야 하며 해조류도 섬유질이 많기 때문에 검사 3일 전부터는 드시면 안 됩니다.
- 고기
- 유제품(우유로 만든 치즈, 요거트, 버터, 아이스크림 등)
고기는 당연히 먹으면 안 될 거라고 생각하실 겁니다. 하지만 먹어도 되는 고기가 있고 먹으면 안 되는 고기가 있습니다. 바로 결체 조직이 많은 고기는 피해야 하는데 대표적으로 삼겹살과 등심이 있습니다.
순 살코기인 근육은 괜찮지만 근육을 둘러싸고 있는 근막이나 인대의 단단한 지방층은 대변에 남기 쉽기 때문에 피하는 것이 좋습니다.
유제품 또한 대변으로 남기 쉽기 때문에 피하는 것이 좋습니다.
내시경 전 3일 동안 먹으면 안 되는 음식을 종합하면 1. 섬유질이 많은 음식, 2. 결체조직이 많은 음식, 3. 유제품입니다.
4. 내시경 전 3일 동안 먹어도 괜찮은 음식
지금부터는 기다리셨던 먹어도 괜찮은 음식을 알려드리겠습니다.
- 흰쌀로 만든 흰 밥, 흰 죽
밥류는 흰 밥, 흰 죽만을 드실 수 있습니다. 소량이라도 콩이나 잣, 깨 등은 절대 드시면 안 된다는 사실을 기억해 주시기 바랍니다.
- 계란, 생선, 닭고기, 햄
요리할 때 고춧가루나 깨가 들어가지 않게 조심만 한다면 계란, 생선, 닭고기, 햄은 마음껏 드셔도 괜찮습니다.
- 고기
위에서 말씀드렸듯 살코기는 드셔도 괜찮습니다. 바로 홍두깨살 장조림이나 사태찜처럼 살코기만 있는 고기는 드셔도 됩니다.
- 묵, 두부
- 빵, 국수
묵과 두부는 도토리, 콩으로 만들었지만 장 청소를 방해하지 않는 음식이기 때문에 드셔도 괜찮습니다. 또한 밀가루로 만들어진 빵과 국수도 드셔도 됩니다.
하지만 빵은 식빵이나 카스텔라 등은 괜찮지만 작곡이 들어간 빵은 드시면 안 되며 국수도 맑은 장국의 소면 정도를 말하는 것이지 메밀국수, 김치말이국수, 잔치국수 등을 얘기하는 것이 아니기 때문에 명심해 주세요.
- 음료, 탄산수, 차, 커피, 주스
과일 주스는 건더기가 있는 가른 주스는 제외하고 모든 음료는 드셔도 괜찮습니다. 하지만 미숫가루나 선식 등은 가루이지만 잡곡이나 채소를 가른 음료이기 때문에 섬유질이 많고 장 청소에 방해되기 때문에 피하셔야 합니다.
지금까지 대장내시경 전 음식에 대해 설명해 드렸습니다. 장을 청소하는 약의 종류에 따라 그리고 검사하는 방법에 따라 병원에서 안내하는 음식의 종류에 차이가 발생할 수 있습니다. 또한 금식하는 시간도 제각각입니다. 최종적인 안내는 검사를 진행하는 병원에 문의해 보는 것이 좋습니다.
직장인은 원하는 음식을 골라서 섭취하기 어렵기 때문에 자신도 모르고 실수로 먹게 되는 음식들이 많이 있습니다. 개인 도시락을 준비하거나 먹는 음식에 주의가 필요합니다.
