2024년 올해 초복 날짜와 음식

 

2024년도 절반을 넘어섰습니다. 여름이 다가와 땀 흐르는 더위도 시작되었지요. 그래서 많은 분들이 올해 초복 날짜와 그날 먹을 음식에 대해서 궁금해하고 있습니다. 초복은 더위의 시작이자 여름을 이겨내기 위해 특별한 음식을 먹는 전통적인 날입니다. 오늘은 2024년 초복 날짜와 어떤 음식을 먹으면 좋은지 알아보겠습니다.

 

 

▤ 목차

 

 

2024년 초복

 

초복은 우리나라의 전통적인 삼복 중 첫 번째 날입니다. 뜨거운 여름에 체력을 비축하고 더위를 극복하기 위해 준비하는 날로 여겨졌습니다.

 

24년 올해 초복 날짜는 7월 16일 화요일입니다. 음력으로는 6월 10일로, 매년 양력 날짜는 변동되기에 확인이 필요합니다. 

2024년 초복, 중복, 말복

• 24년 초복 : 양력 7월 16일(음력 6월 10일) 화요일
• 24년 중복 : 양력 7월 26일(음력 6월 29일) 금요일
• 24년 말복 : 양력 8월 15일(음력 7월 10일) 목요일

 

초복에 먹는 대표적인 음식

초복 하면 떠오르는 대표적인 음식은 삼계탕입니다. 삼계탕에는 인삼, 대추, 찹쌀, 마능 등을 넣어 끓인 닭요리입니다. 더운 여름철에 원기를 회복하기 더없이 좋은 음식이죠. 특히 삼계탕과 함께 먹는 인삼주는 별미로 꼽을 수 있습니다. 

 

그렇다면 우리는 왜 초복에 삼계탕을 먹게 되었을까요?

 

초복에 삼계탕을 먹는 이유

삼계탕은 닭고기와 함께 들어가는 한약 재료들이 몸에 좋은 것은 당연한 이야기입니다. 그중에서 삼계탕을 먹게 된 이유는 우리나라의 전통과 문화와 관련이 있습니다.

 

삼계탕

 

옛 조상들은 여름 농사일에 체력 소모가 극심했습니다. 이때 체력을 보충하기 위해 먹었던 음식이 바로 삼계탕입니다. 이 음식이 지금 현대에 까지 이르면서 이어지게 된 것이죠. 

 

그렇다면 초복에는 꼭 삼계탕만 먹어야 할까요? 현대 사회로 접어들면서 몸을 보신할 수 있는 요리를 누구나 쉽게 접하게 되면서 다양한 초복 요리를 먹게 되었습니다.

 

삼계탕 외 초복에 먹는 음식들

 

삼계탕 외에도 초복날 먹으면 좋은 음식들이 많이 있고, 실제로 다양한 음식을 먹고 있습니다. 대표적으로 장어구이, 추어탕, 콩국수 등이 있어요.

 

장어구이, 추어탕, 콩국수

 

 

장어구이는 단백질과 비타민a가 풍부해서 체력 회복에 좋은 음식으로 유명합니다. 추어탕도 단백질과 무기질을 보충할 수 있는 좋은 음식이죠. 또한, 콩국수도 많이 찾는데 시원하고 담백하기 때문에 더위에 지친 입맛을 돋우는데 좋은 음식입니다.

 

그 밖에 다양한 초복 요리

초복에 삼계탕, 장어구이, 추어탕, 콩국수 외에도 다양한 음식들이 더위를 이겨내고 체력을 보충하는 데 도움이 됩니다. 아래에는 초복에 먹기 좋은 다양한 보양식들을 소개합니다.

 

오리백숙, 전복죽, 갈비찜

 

1. 오리백숙

오리백숙은 오리 고기를 사용한 보양식으로, 오리의 기름은 불포화 지방산이 많아 혈액 순환을 돕고, 체력을 보강하는 데 효과적입니다. 오리 고기와 함께 한방 재료를 넣어 끓여낸 오리백숙은 더운 여름철 원기 회복에 탁월합니다.

2. 전복죽

전복죽은 전복을 넣어 만든 죽으로, 소화가 잘되고 영양가가 높아 여름철 기력 회복에 좋은 음식입니다. 전복은 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여, 더운 날씨로 지친 몸에 필요한 영양을 공급해 줍니다.

3. 갈비찜

갈비찜은 소갈비를 양념에 재워 부드럽게 찐 요리로, 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여 체력 보충에 좋습니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 입맛을 돋워주며, 여름철 기력 회복을 돕습니다.

 

해신탕, 도가니탕

4. 해신탕

해신탕은 닭고기, 해산물, 한약재를 함께 넣어 끓인 보양식으로, 다양한 해산물의 영양소와 한약재의 효능이 결합되어 여름철 원기 회복에 효과적입니다. 해신탕은 몸의 열을 내려주고, 기력을 북돋아 주는 데 좋습니다.

5. 도가니탕

도가니탕은 소의 도가니를 오랜 시간 푹 고아 만든 국물 요리로, 콜라겐이 풍부하여 관절 건강에 좋고, 기력 회복에도 효과적입니다. 더운 여름철 땀을 많이 흘려 체력이 떨어질 때 도가니탕은 영양을 보충하는 데 탁월합니다.

 

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지금까지 2024년 올해 초복 날짜와 음식에 대해서 알아보았습니다. 올해 여름은 유독 더 덥게 느껴집니다. 날은 뜨겁고 경기는 안 좋아지면서 많은 사람들이 힘들어하는 시기이죠. 초복이라도 건강하고 든든한 요리로 조금이나마 이 무더위와 힘듦을 잊으셨으면 좋겠습니다.